O que é importante saber para abrir uma hamburgueria com sucesso

• Atendimento: Invista em treinamento dos funcionários. Encontre formas de fazer parcerias com fornecedores. Pense no bem estar de seu funcionário, isso influencia no desempenho das tarefas do dia a dia.
• Ingrediente: A maionese é um acompanhamento importante do hambúrguer, faça deste item algo diferencial, ou seja, uma maionese caseira com ervas e temperos que dão um sabor único. Os clientes esperam molhos criativos e saborosos.
• Diferencial: Em meio há tantos concorrentes o importante ser diferente, ou seja, oferecer um lanche que seja único e se destaque. O ambiente, cardápio e público-alvo devem ser definidos com bastante critério para ter bons resultados.
• Variedade: Busque montar um cardápio que atenda a diferentes gostos, desde lanches com carnes especiais a vegetarianos. É importante oferecer lanches saudáveis que são tendências, isso vale também para bebidas, sobremesas e a batata frita.